לבחור את המסעדה הכי טובה בפריז זאת משימה בלתי אפשרית. מאיפה מתחילים? בעיר שנחשבת למעצמה קולינרית עולמית, מבחר המסעדות אינסופי ולכן כדי שלא תבזבזו זמן הנה ההמלצות שלי:
– לכל המסעדות יש להזמין מקום מראש.
– רוב המסעדות הצרפתיות פתוחות בין השעות 12:00-16:00, 19:30-23:00.
אם הגעתם למסעדה שפתוחה כל היום כנראה שהיא מסעדה תיירותית.
Balagan Paris – מחנה יהודה בפריז. באלגן היא המסעדה המפורסמת של אסף גרניט עם אווירת שוק וכשמה כן היא – באלגן. היא אחת המסעדות הטרנדיות בפריז והסיבה לכך היא השילוב בין האוכל הים תיכוני ירושלמי עם האווירה הצעירה והבועטת, המוזיקה והשירות המעולה. אני ממליצה לשבת ליד הבר ולראות את השפים באקשן.
L’avenue – מסעדה יוקרתית ברובע ה-8 בשדרות מונטאן. המקום להיות ולהראות בו. שם אכלתי את הצ’יפס הכי טעים בחיי, והוא לא היה זול אבל בהחלט שווה את המחיר והחוויה של המקום.
MISS KO – מסעדה יפנית בעיצובו של פיליפ סטארק (מעצב תעשייתי צרפתי מפורסם). האווירה ייחודית וצבעונית, התפריט מתאים לחלוקה ומוגש בכלים מעוטרים. יש אווירה צעירה שמשתלבת עם המוזיקה והקוקטיילים השווים.
Hotel Costes – אם אי פעם רציתם לשבת ליד ריהאנה לארוחת צהרים, הגעתם למקום הנכון. אווירת הגלאם והשיק מורגשת בכל עבר, עם תיירים עשירים ומלצריות זוהרות בכל מקום. המסעדה במלון קוסט היא מוקד עליה לסלבס מכל העולם והם מגישים תפריט בינלאומי עם השפעות צרפתיות, איטלקיות ואסיאתיות. כל המנות מוקפדות אבל לא תצאו משם עם חשבון של פחות מ-100 יורו. אני ממליצה לא לפספס את הקינוח עם התותים וקצפת.
Café de Flore – קפה דה פלור הוא בית הקפה הוותיק ביותר בפריז וקיים משנת 1887. בניגוד למה שאנחנו מכירים בית הקפה מתוחזק על ידי מלצרים מקצועיים (לא צעירים) ונחשב למוסד בעיר האורות, לא רק בגלל האנשים שמגיעים אליה אלא גם בגלל האווירה הפריזאית קלאסית שסופגים בה.
אין דרך יותר שווה מלהתחיל את היום עם קפה וקרואסון במקום הכי מבוקש בפריז.
